Máster Universitario En Suplementación Deportiva y Ayudas Ergogénicas Nutricionales

Máster en Suplementación Deportiva y Ayudas Ergogénicas Nutricionales. (2.024-2.025)

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1500 horas

Sobre el curso

En el Máster en Suplementación Deportiva y Ayudas Ergogénicas Nutricionales de ICEN y la UCAM aprenderás desde la base hasta las últimas actualizaciones científicas y prácticas sobre cómo abordar las estrategias nutricionales y dietéticas para mejorar el rendimiento deportivo y la composición corporal.

Este Máster se compone de 12 bloques de contenidos, 26 módulos temáticos que conforman 750 horas totales (clases en directo+ estudio).

El Máster cuenta con 12 profesores que impartirán aquellas materias de su área de especialidad. Lo que incluye todos los tipos de disciplinas deportivas, así como situaciones dietéticas especiales habitualmente encontrada en consulta.

En definitiva, en este Máster en Suplementación Deportiva y Ayudas Ergogénicas Nutricionales encontrarás la información más actualizada que necesitas para ampliar tus conocimientos.

Aprovecha la oportunidad de matricularte por el precio más reducido y la mayor calidad docente.

Bioquímica y fisiología aplicada a la nutrición deportiva.
Introducción a las bases de la nutrición.
Evaluación inicial del deportista.
Nutrición para la mejora de la composición corporal.
Nutrición para el rendimiento en los deportes de fuerza.
Nutrición para el rendimiento en los deportes de resistencia.
Nutrición para la mejora del rendimiento en deportes intermitentes.
Carencias nutricionales en el deporte.
Nuevos abordajes dietéticos en el deporte.
Introducción a la lectura científica en nutrición.
Abordaje del deportista en consulta.
Conferencias internacionales.

La evaluación se llevará a cabo mediante un examen final tipo test al finalizar el curso. Una calificación positiva (nota superior a 5), será necesaria para la obtención del certificado. Los alumnos dispondrán de una primera oportunidad y una posible recuperación posterior en caso de suspenso.
El examen final consistirá en 100 preguntas tipo test con 3 opciones cada una de ellas y sólo una correcta. Cada pregunta vale 0,1 puntos. El número de preguntas será equilibrado entre los distintos bloques, módulos y contenidos. Los alumnos aprobarán con una puntuación mayor o igual a 5.

Contenido

Factores Bioquímicos y Fisiológicos Generales de las Ayudas Ergogénicas Nutricionales
En este bloque se realizará una aproximación a los diferentes factores fisiológicos y bioquímicos determinantes en la elección de la suplementación deportiva y ayudas ergogénicas nutricionales más recomendables para el deportista. Con estos contenidos, los alumnos conocerán de forma general cómo el organismo interactúa con los suplementos y ayudas ergogénicas nutricionales, y cómo estas de forma genérica modulan el rendimiento deportivo.

Introducción

02:30
Bioquímica básica de los alimentos

21:03
El Átomo

17:01
Fisiología del aparato digestivo – Parte 1

14:59
Fisiología del aparato digestivo – Parte 2

28:54
Fisiología del aparato digestivo – Parte 3

09:55
Fisiología del aparato digestivo – Parte 4

13:42
Fisiología del aparato digestivo – Parte 5

17:30
Problemas gastrointestinales – Parte 1

07:53
Problemas gastrointestinales – Parte 2

31:09
Problemas gastrointestinales – Parte 3

07:41
Anatomía y Fisiología del Tracto Digestivo Inferior

10:03
Anatomía Microscópica del Tracto Digestivo Inferior

11:59
Motilidad Digestiva y Función de la Vesícula Biliar y el Páncreas

16:55
Digestión y absorción de las grasas

16:40
Digestión y absorción de las proteínas

17:03
Digestión y absorción de los carbohidratos

17:06
Digestión y absorción de micronutrientes

19:51
Absorción de agua, electrolitos y papel de la fibra

21:10
Microbiota Intestinal

20:00
Fisiología del ejercicio – Cardiovascular – Parte 1

11:38
Fisiología del ejercicio – Cardiovascular – Parte 2

16:51
Fisiología del ejercicio – Cardiovascular – Parte 3

12:42
Fisiología del ejercicio – Pulmonar – Parte 1

22:27
Fisiología del ejercicio – Pulmonar – Parte 2

15:08
Fisiología del ejercicio – Pulmonar – Parte 3

20:37
Fisiología del ejercicio – Hematológica – Parte 1

17:21
Fisiología del ejercicio – Hematológica – Parte 2

15:16
Fisiología del ejercicio – Hematológica – Parte 3

19:14
Fisiología del ejercicio – Hematológica – Parte 4

08:09
Sistema endocrino – Interpretación de analíticas de sangre

28:45
Sistema endocrino – Interpretación de analíticas de sangre -Parte 2

19:23
Sistema endocrino – Interpretación de analíticas de sangre -Parte 3

25:13
Sistema endocrino – Interpretación de analíticas de sangre -Parte 4

20:58
Sistema endocrino – Interpretación de analíticas de sangre -Parte 5

23:07
Sistema endocrino – Interpretación de analíticas de sangre -Parte 6

20:26
Sistema endocrino – Interpretación de analíticas de sangre -Parte 7

13:22
Fisiología del ejercicio aplicada a la nutrición – Balance de fluidos

27:22
Fisiología del ejercicio aplicada a la nutrición – Mecanismos de la sed

18:15
Fisiología del ejercicio aplicada a la nutrición – Mecanismos de intercambio de calor con el medio externo

30:48
Fisiología del ejercicio aplicada a la nutrición – Composición del sudor y tasa de sudoración

29:54
Fisiología del ejercicio aplicada a la nutrición – Respuestas fisiológicas agudas a la deshidratación

23:44
Fisiología del ejercicio aplicada a la nutrición – Músculo esquelético – Parte 1

23:09
Fisiología del ejercicio aplicada a la nutrición – Adaptaciones al ejercicio físico -Parte 2

15:40
Fisiología del ejercicio aplicada a la nutrición – Síntesis proteica muscular y ganancias de masa muscular – Parte 3

20:41
Fisiología del ejercicio aplicada a la nutrición – Hueso

15:42
Fisiología del ejercicio aplicada a la nutrición – Métodos de evaluación de densidad ósea

21:55
Fisiología del ejercicio aplicada a la nutrición – Nutrición y densidad ósea, generalidades

19:42
Cuestionario Bloque 1

Introducción a la Industria de los Suplementos Deportivos y Ayudas Ergogénicas Nutricionales
Este bloque abordaremos las consideraciones básicas y esenciales sobre qué es un suplemento deportivo y una ayuda ergogénica nutricional. Con esta información indagaremos en los criterios de calidad y seguridad que deben ser conocidos para realizar una elección basada en criterios científicos.

¿Qué son las KCAL?

22:03
Enlace Glucosídico

20:59
Absorción HCO

21:51
¿Qué son las proteínas?

18:41
Proteínas

20:38
Proteínas – Tri-déptidos o AA simples

19:55
¿Qué son las grasas?

17:43
Omega 3 y 6

16:08
¿Qué son los minerales? – Parte 1

20:02
¿Qué son los minerales? – Parte 2

21:21
Bases de la nutrición – Guías de hidratación para el ejercicio físico

21:31
Ingesta de carbohidratos, fluidos y electrolitos antes, durante, y después del ejercicio

24:36
Requerimientos de proteína del organismo

17:00
Requerimientos de proteína del organismo – Isótopos estables

17:33
Requerimientos de proteína del organismo – Evidencias complementarias

13:30
Bioenergética y metabolismo

27:43
Bioenergética y metabolismo – Parte 2

23:30
Bioenergética y metabolismo – Parte 3

20:24
Bioenergética y metabolismo – Parte 4

19:01
Bioenergética y metabolismo – Parte 5

19:05
Bioenergética y metabolismo – Parte 6

21:55
Bioenergética y metabolismo – Parte 7

25:09
Bioenergética y metabolismo – Parte 8

23:36
Bioenergética y metabolismo – Parte 9

25:49
Bioenergética y metabolismo – Parte 10

16:13
Bioenergética y metabolismo – Parte 11

22:29
Bioenergética y metabolismo – Parte 12

16:27
Bioenergética y metabolismo – Parte 13

26:42
Bioenergética y metabolismo – Parte 14

20:39
Bioenergética y metabolismo – Parte 15

25:51
Bioenergética y metabolismo – Parte 16

25:58
Bioenergética y metabolismo – Parte 17

27:06
Bioenergética y metabolismo – Parte 18

18:04
Bioenergética y metabolismo – Parte 19

27:45
Bioenergética y metabolismo – Parte 20

28:02
Definición de suplemento

08:02
Fraude en la suplementación deportiva – Parte 1

16:39
Fraude en la suplementación deportiva – Parte 2

13:36
Cuestionario bloque 2

Consideraciones Generales en la Pauta de Ayudas Ergogénicas Nutricionales.
En este bloque de contenidos se expondrán aquellos factores ligados directamente al deportista que deben ser considerados cuando se realice un programa de ayudas ergogénicas nutricionales.

Evaluación dietética del deportista

23:13
Métodos prospectivos y consideraciones finales

12:56
Consideraciones acerca del uso de suplementos deportivos

11:28
Evaluación bioquímica del deportista – Parte 1

13:05
Evaluación bioquímica del deportista – Parte 2

11:58
Evaluación bioquímica del deportista – Parte 3

17:15
Evaluación bioquímica del deportista – Parte 4

23:17
Evaluación bioquímica del deportista – Parte 5

21:07
Evaluación de la composición corporal

18:17
Niveles de evaluación de la composición corporal

18:25
Métodos de evaluación de la composición corporal

20:33
Métodos de evaluación de la composición corporal – Parte 2

21:12
Métodos de evaluación de la composición corporal – Parte 3

24:08
Evaluación cineantropométrica en el deporte

28:11
La gran mentira del % de grasa

23:41
Parte práctica

11:36
Métodos de evaluación de las variables psicológicas en el deporte

16:25
Factores de riesgo psicológicos en el deporte – Parte 1

14:25
Factores de riesgo psicológicos en el deporte – Parte 2

13:26
Cuestionario bloque 3

Suplementación y Ayudas Ergogénicas Nutricionales para la Mejora de la Composición Corporal
Debido al auge de estas disciplinas deportivas, en este bloque de contenidos contextualizaremos los factores que determinan el rendimiento en ellas y abordaremos las ayudas ergogénicas nutricionales más interesantes para maximizar la composición corporal. Esto incluye aquellos suplementos deportivos habitualmente utilizados para perder grasa corporal y ganar masa muscular. No obstante, debido a la necesidad de un abordaje holístico de estos deportistas, se proporcionará también contenido sobre aquellos suplementos que pueden ayudar al deportista durante contextos de salud concretos.

Ajuste calórico para ganar masa muscular

18:46
Ajuste calórico en culturismo natural

09:14
Ajuste de nutrientes para ganar masa muscular

15:03
Ajuste calórico para perder grasa

12:53
Ajustes de nutrientes para perder grasa

08:25
Ajuste calórico para perder grasa

27:30
Ajuste de nutrientes para perder grasa

08:25
Prácticas actuales en la pérdida de grasa en culturismo natural

14:09
Competición de culturismo natural

22:27
El dopaje en culturismo natural

18:28
Ayudas ergogénicas enfocadas a la mejora de la composición corporal

07:35
Instrumentos para perder grasa corporal

09:30
Suplementos para perder grasa muscular: P-Sinefrina

16:16
Suplementos para perder grasa muscular: Capsaicina

21:42
Suplementos para perder grasa muscular: Cafeína

11:30
Suplementos para perder grasa muscular: Extracto de té verde

09:18
Reflexiones y protocolos

05:10
Suplementos para perder grasa muscular: Evidencia A

12:44
Suplementos con evidencia B, C, D, y otras clasificaciones

07:13
Suplementos para la ganancia de masa muscular: Capsaicina

13:43
Suplementos para la ganancia de masa muscular: Creatina

07:55
Suplementos para la ganancia de masa muscular: nuevos anabólicos

04:30
Programación del entrenamiento para las ganancias de masa muscular y pérdida de grasa

12:37
Hipertrofia y pérdida de grasa

12:37
Hipertrofia muscular y sus mecanismos actualizados

17:48
Hipertrofia muscular y sus mecanismos actualizados – Parte 2

19:54
¿Qué ocurre cuando entrenamos?

19:21
Programación para hipertrofia

11:45
Entrenamiento concurrente

14:04
Puesta a punto precompetición: peak weak

19:49
Puesta a punto precompetición – ¿Qué no es una peak weak?

09:21
Homeostasis

03:32
Aspectos fisiológicos: carbohidratos, agua, sal y mecanismos contrarreguladores

38:32
Suplementos

05:05
Entrenamiento

04:23
Día de la competición

12:08
Spill Over

11:35
Seguimiento y control del atleta

09:39
Estrategias de puesta a punto

07:18
Consideraciones en función de la categoría

13:16
Conclusiones

03:06
Cuestionario bloque 4

Suplementación y Ayudas Ergogénicas Nutricionales para el Rendimiento en los Deportes de Fuerza
En este bloque de contenidos se analizarán las exigencias deportivas de los deportes de fuerza con el objetivo de poder definir aquellas ayudas ergogénicas nutricionales más interesantes para incrementar el rendimiento deportivo. Estos suplementos deportivos serán clasificados en función de las necesidades del deportista y el tiempo de duración e intensidad de la prueba. Además, se realizará un abordaje específico de la competición de los deportes de fuerza, aportando casos prácticos de cómo seleccionar el programa de ayudas ergogénicas más apropiado.

Nutrición en los deportes de fuerza – Introducción

22:46
Nutrición en los deportes de fuerza – Repaso histórico

18:50
Nutrición en los deportes de fuerza – Estudios en fuerza 24-40%

09:54
Nutrición en los deportes de fuerza – Ajustes de nutrientes en los deportes de fuerza

10:59
Nutrición en los deportes de fuerza – Periodización nutricional

14:28
Nutrición en los deportes de fuerza – Pérdida rápida vs lenta

20:35
Nutrición en los deportes de fuerza – Estrategias de recuperación

10:29
Nutrición en los deportes de fuerza – Suplementos y ayudas ergogénicas

23:16
Nutrición en los deportes de fuerza – Caso práctico

13:14
Directo de solución de dudas

54:29

Suplementación y Ayudas Ergogénicas Nutricionales para el rendimiento en los Deportes de Resistencia
En este bloque de contenidos se realizará un análisis de las exigencias deportivas de las disciplinas conocidas como de resistencia teniendo como fin el poder definir las estrategias de ayudas ergogénicas nutricionales más interesantes para incrementar el rendimiento. Estos suplementos deportivos serán clasificados en función de las necesidades perceptivas, ambientales y de intensidad y/o duración a las que se somete al deportista durante la prueba. Además, se realizará un abordaje específico de la competición en los deportes de resistencia, aportando casos prácticos sobre cómo seleccionar el programa de ayudas ergogénicas más apropiado.

Nutrición para el rendimiento en deportes de resistencia

26:05
Ajuste de nutrientes en deportes de resistencia

18:17
Grasas y deportes de resistencia

27:44
Ajuste de nutrientes en los deportes de resistencia

25:53
Días antes de una prueba

27:22
Hidratación y deportes de resistencia

43:49
Suplementación en deportes de resistencia: Parte 1

01:07:44
Suplementación en deportes de resistencia: Parte 2

42:53
Suplementación en deportes de resistencia: Parte 3

20:33
Suplementación en deportes de resistencia: Parte 4

46:55

Suplementación y Ayudas Ergogénicas Nutricionales para el Rendimiento en los Deportes Intermitentes
Bajo la denominación de deportes intermitentes se estructura una serie de disciplinas con características muy diversas en las exigencias fisiológicas. En este bloque de contenidos, estas disciplinas deportivas serán contextualizadas en sus respectivas categorías generales (deportes de contacto, equipo o híbridos), para poder definir las estrategias de ayudas ergogénicas nutricionales más interesantes con potencial de incrementar su rendimiento. Estos suplementos deportivos serán clasificados en función de las necesidades específicas del atleta y las características de cada prueba. Además, se realizará un abordaje específico de la competición de cada tipo de deporte intermitente, aportando casos prácticos de cómo seleccionar el programa de ayudas ergogénicas nutricionales más apropiado.

Introducción

17:21
Dietas de moda en CF

18:07
Clasificación de la disponibilidad energética

18:41
Caso práctico

19:10
Caso de entrenamientos diferentes

20:13
Suplementación

14:33
Nutrición en deportes de contacto

01:24:47
Nutrición en deportes de equipo

59:26
Suplementación en deportes de equipo

59:57
Cuestionario Nutrición para la mejora del rendimiento en deportes intermitentes

Suplementación y Ayudas Ergogénicas Nutricionales para las Carencias en el Deporte
En este bloque de contenidos se definirán aquellos problemas de deficiencia o carencia habituales en el deporte y su posible corrección con ayudas ergogénicas nutricionales. El alumno o alumna aprenderá en qué casos es interesante aplicar los suplementos estudiados y en qué casos estos deben ser totalmente descartados. Además, se aportará contenido específico de cómo estructurar estos suplementos deportivos, así como casos prácticos.

Nuevas Ayudas Ergogénicas en el Deporte
Debido a las nuevas tendencias nutricionales en el deporte, existe una necesidad de comprender cómo abordar al atleta en cada una de estas situaciones novedosas. En este módulo se explicarán los criterios a considerar en lo referente a suplementación deportiva en contextos como el veganismo, la dieta cetogénica, las lesiones o el ayuno intermitente.

Conceptualización de dietas de moda

05:32
Dieta cetogénica y rendimiento

12:57
Ayuno intermitente y rendimiento

08:08
Dieta cetogénica

32:22
Dieta cetogénica : ¿Para qué usarla?

23:56
Dieta cetogénica : ¿Evaluar la insulina impide perder grasa?

24:16
Dieta cetogénica : ¿Te hace gastar más calorías?

09:26
Dieta cetogénica : Rendimiento

26:33
Dieta cetogénica : Fuerza y estética

20:24
Ayuno intermitente

21:33
Ayuno intermitente: tipos de ayuno

21:03
Ayuno intermitente: rendimiento

22:21
Dieta vegana y rendimiento

22:57
Dieta vegana y rendimiento: macronutrientes

21:15
Dieta vegana y rendimiento: micronutrientes

29:40
Dieta vegana y rendimiento: transición y sustitución de alimentos tradicionales

22:06
Dieta vegana y rendimiento: superávit calórico

16:11
Dieta vegana y rendimiento: déficit calórico

14:57
Dieta vegana y rendimiento: mitos en torno a la dieta vegana

21:20
Nutrición en lesiones deportivas – Parte 1

23:54
Nutrición en lesiones deportivas – Parte 2

16:35
Nutrición en lesiones deportivas – Parte 3

13:16
Nutrición en lesiones deportivas – Parte 4

19:13
Nutrición en lesiones deportivas – Parte 5

19:55
Nutrición en lesiones deportivas – Parte 6

17:19
Cuestionario bloque 9

Introducción a la lectura científica en las ayudas Ergogénicas Nutricionales.
Debido a la creciente preocupación por la publicación científica, en este módulo se creará un marco científico para la evaluación de estudios científicos y su interpretación. Esto incluye los diseños de estudio más habituales, las técnicas de investigación más utilizadas y nociones básicas de interpretación estadística.

Introducción a la lectura científica en nutrición

13:27
Empirismo vs racionalismo

16:08
Métodos de obtención del conocimiento científico

14:33
Razonamiento deductivo

17:35
Cómo acceder al conocimiento científico

16:55
Diseños de investigación

16:54
Variables y categorías de los diseños experimentales

14:51
Técnicas de control

19:00
Test estadísticos básicos y su interpretación

21:17
Estructura y análisis de un artículo científico

21:13
Tipos de estudios en nutrición deportiva

23:11
Evaluación de la calidad de los estudios en suplementación deportiva

03:36
Análisis de artículos científicos

19:45
Cuestionario bloque 10

Conferencias internacionales
En este módulo diferentes expertos internacionales aportarán información relevante en nutrición deportiva en sus diferentes especialidades.

6 Cursos

Ezequiel Martin

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67 Alumnos

6 Cursos

Sin reseñas

Nivel Todos los niveles
Total inscritos 36
Duración 1500 horas
Actualizado: 14 de noviembre de 2024

Máster en Suplementación Deportiva y Ayudas Ergogénicas Nutricionales. (2.024-2.025)

Sobre el curso

¿Que aprenderás?

Materiales incluidos

Requisitos

Audiencia

Contenido

Introducción

Bioquímica básica de los alimentos

El Átomo

Fisiología del aparato digestivo – Parte 1

Fisiología del aparato digestivo – Parte 2

Fisiología del aparato digestivo – Parte 3

Fisiología del aparato digestivo – Parte 4

Fisiología del aparato digestivo – Parte 5

Problemas gastrointestinales – Parte 1

Problemas gastrointestinales – Parte 2

Problemas gastrointestinales – Parte 3

Anatomía y Fisiología del Tracto Digestivo Inferior

Anatomía Microscópica del Tracto Digestivo Inferior

Motilidad Digestiva y Función de la Vesícula Biliar y el Páncreas

Digestión y absorción de las grasas

Digestión y absorción de las proteínas

Digestión y absorción de los carbohidratos

Digestión y absorción de micronutrientes

Absorción de agua, electrolitos y papel de la fibra

Microbiota Intestinal

Fisiología del ejercicio – Cardiovascular – Parte 1

Fisiología del ejercicio – Cardiovascular – Parte 2

Fisiología del ejercicio – Cardiovascular – Parte 3

Fisiología del ejercicio – Pulmonar – Parte 1

Fisiología del ejercicio – Pulmonar – Parte 2

Fisiología del ejercicio – Pulmonar – Parte 3

Fisiología del ejercicio – Hematológica – Parte 1

Fisiología del ejercicio – Hematológica – Parte 2

Fisiología del ejercicio – Hematológica – Parte 3

Fisiología del ejercicio – Hematológica – Parte 4

Sistema endocrino – Interpretación de analíticas de sangre

Sistema endocrino – Interpretación de analíticas de sangre -Parte 2

Sistema endocrino – Interpretación de analíticas de sangre -Parte 3

Sistema endocrino – Interpretación de analíticas de sangre -Parte 4

Sistema endocrino – Interpretación de analíticas de sangre -Parte 5

Sistema endocrino – Interpretación de analíticas de sangre -Parte 6

Sistema endocrino – Interpretación de analíticas de sangre -Parte 7

Fisiología del ejercicio aplicada a la nutrición – Balance de fluidos

Fisiología del ejercicio aplicada a la nutrición – Mecanismos de la sed

Fisiología del ejercicio aplicada a la nutrición – Mecanismos de intercambio de calor con el medio externo

Fisiología del ejercicio aplicada a la nutrición – Composición del sudor y tasa de sudoración

Fisiología del ejercicio aplicada a la nutrición – Respuestas fisiológicas agudas a la deshidratación

Fisiología del ejercicio aplicada a la nutrición – Músculo esquelético – Parte 1

Fisiología del ejercicio aplicada a la nutrición – Adaptaciones al ejercicio físico -Parte 2

Fisiología del ejercicio aplicada a la nutrición – Síntesis proteica muscular y ganancias de masa muscular – Parte 3

Fisiología del ejercicio aplicada a la nutrición – Hueso

Fisiología del ejercicio aplicada a la nutrición – Métodos de evaluación de densidad ósea

Fisiología del ejercicio aplicada a la nutrición – Nutrición y densidad ósea, generalidades

Cuestionario Bloque 1

¿Qué son las KCAL?

Enlace Glucosídico

Absorción HCO

¿Qué son las proteínas?

Proteínas

Proteínas – Tri-déptidos o AA simples

¿Qué son las grasas?

Omega 3 y 6

¿Qué son los minerales? – Parte 1

¿Qué son los minerales? – Parte 2

Bases de la nutrición – Guías de hidratación para el ejercicio físico

Ingesta de carbohidratos, fluidos y electrolitos antes, durante, y después del ejercicio

Requerimientos de proteína del organismo

Requerimientos de proteína del organismo – Isótopos estables

Requerimientos de proteína del organismo – Evidencias complementarias

Bioenergética y metabolismo

Bioenergética y metabolismo – Parte 2

Bioenergética y metabolismo – Parte 3

Bioenergética y metabolismo – Parte 4

Bioenergética y metabolismo – Parte 5

Bioenergética y metabolismo – Parte 6

Bioenergética y metabolismo – Parte 7

Bioenergética y metabolismo – Parte 8

Bioenergética y metabolismo – Parte 9

Consideraciones Generales en la Pauta de Ayudas Ergogénicas Nutricionales.
En este bloque de contenidos se expondrán aquellos factores ligados directamente al deportista que deben ser considerados cuando se realice un programa de ayudas ergogénicas nutricionales.